Ukusna i brza poslastica za dane posta na vodi, ili kada vam je potrebno nešto brzo i lagano.
Griz kolač bez pečenja – Posni čokoladno-kokos kolač
Griz kolač bez pečenja je jednostavan, kremast i izuzetno ukusan desert koji se priprema brzo, bez rerne i bez komplikovanih sastojaka. Savršen je za vreme posta, ali i kada ti treba brz, domaći kolač sa čokoladno-lešnikovim i kokos slojem.
Zašto ćeš voleti ovaj griz kolač?
- ✔ Bez pečenja
- ✔ Posan kolač
- ✔ Kremasta tekstura i bogat ukus
- ✔ Idealan za sve prilike
Griz kolač – Recept
Sastojci
- 1 litar vode
- 250–300 g šećera (po ukusu)
- 200 g griza
- 150 g kokosovog brašna
- 120 g mlevenih pečenih lešnika
- 5 kašika kakao praha
Dodatno:
- Kakao prah za posipanje
Priprema griz kolača bez pečenja
Kuvanje griza
U šerpi zagrej vodu sa šećerom i dovedi do ključanja. Kada voda provri, polako sipaj griz uz stalno mešanje kako bi se izbegle grudvice. Kuvaj na tihoj vatri 3–4 minuta, dok se smesa ne zgusne i postane glatka. Skloni sa vatre.
Prvi sloj – čokoladno-lešnikova podloga
Odvoji 1/3 tople smese, pa dodaj:
- 100 g mlevenih pečenih lešnika
- 5 kašika kakao praha
Dobro sjedini ručno ili kratko izmiksaj dok ne dobiješ kompaktnu, čokoladnu masu.
Pripremi pleh sa skidajućim stranicama (20–25 cm). Dno pospi kakao prahom (umesto brašna), pa utisni prvi sloj. Poravnaj i stavi u frižider dok pripremaš drugi sloj.
Drugi sloj – kokos krema
U preostalih 2/3 kuvane smese dodaj:
- 150 g kokosovog brašna
- 20 g mlevenih lešnika
Lagano izmešaj dok ne dobiješ ujednačenu, kremastu masu. Pažljivo je rasporedi preko ohlađenog čokoladnog sloja i poravnaj površinu.
Hlađenje i završnica
Kolač vrati u frižider na minimum 2 sata, a idealno preko noći, kako bi se slojevi lepo stegli i ukusi povezali.
Pre serviranja, obilno pospi kakao prahom.
Griz kolač – Saveti za savršen griz kolač
- Mešaj griz stalno dok se kuva kako bi ostao gladak.
- Kolač se najbolje seče kada dobro odstoji u frižideru.
- Možeš smanjiti šećer ako voliš manje slatke kolače.
Nutritivne vrednosti (približno, po parčetu)*
- Energija: 290 kcal
- Ugljeni hidrati: 35 g
- Masti: 14 g
- Proteini: 6 g
- Vlakna: 4 g
*Vrednosti su okvirne i zavise od veličine parčeta i količine šećera.
Obavezno pogledjate i posne kuglice bez šećera, na vodi: Zdrave urma kuglice
Pratite nas i na Instagramu BrziPosniRecepti
