Tofu sa povrćem ili Paprika sa tofuom – jednostavan i zdrav posni obrok
Ovaj recept za papriku sa tofuom je idealan za sve koji traže zdrav, posan i ukusan obrok. Kombinacija crvene paprike, šargarepe i tofua pruža bogatstvo vitamina, proteina i boja na tanjiru. Priprema je jednostavna, a jelo je ukusno i zasitno – savršeno za ručak ili večeru.
Tofu sa povrćem – Recept
Sastojci
- Crvena paprika (sveža ili zaledjena)
- Tofu (biljni izvor proteina)
- 1 manja šargarepa
- Malo mladog luka
- Slani suvi začin ili so po ukusu
- Origano
- Malo vode
Priprema
- Dinstanje paprike: Ako koristite zaledjenu papriku, nije potrebno odmrzavanje. Dinstajte papriku na srednje jakoj vatri dok ne omekša i pusti miris.
- Dodavanje šargarepe: Oljuštite šargarepu i isecite je na tanke trakice ili kružiće. Dodajte je u tiganj i promešajte sa paprikom.
- Tofu i začini: Narežite tofu na kockice i dodajte u tiganj. Začinite slanim suvim začinom ili soli po ukusu i dodajte mladi luk za svežinu.
- Krčkanje: Smanjite vatru i krčkajte sve zajedno oko 30 minuta, dok se ukusi ne prožmu i jelo ne postane sočno i aromatično.
- Dodavanje origana: Pred kraj kuvanja pospite origano da osveži i zaokruži ukuse.
Tofu sa povrćem – Nutritivne vrednosti (približno po porciji od 200 g):
- Kalorije: 180 kcal
- Proteini: 12 g
- Masti: 9 g
- Ugljeni hidrati: 15 g
- Vlakna: 4 g
Tofu sa povrćem – FAQ (najčešća pitanja)
Šta je paprika sa tofuom?
Paprika sa tofuom je zdrav i posan obrok, bogat vitaminima i proteinima iz biljnih izvora, idealan za ručak ili večeru.
Da li je ovo jelo pogodno za vegane?
Da, jelo je potpuno vegansko jer ne sadrži životinjske proizvode.
Može li se koristiti zaledjena paprika?
Da, zaledjena paprika se može koristiti direktno u receptu, bez prethodnog odmrzavanja.
Koliko dugo se krčka paprika sa tofuom?
Oko 30 minuta na srednje niskoj vatri, dok se svi sastojci ne prožmu i postignu sočnost.
Kako poboljšati ukus jela?
Dodavanje mladog luka i origana pred kraj kuvanja daje svežinu i dodatnu aromu jelu. Takođe, možete eksperimentisati sa drugim začinima po ukusu.
Uz ovo jelo odlično ide i Pogača
Pratite nas i na Instagramu Brzi posni recepti
