Restovani krompir sa crnim lukom (domaći recept)
Restovani krompir je jedno od onih jela koje svi vole – jednostavno, brzo i puno ukusa. Idealan je kao prilog uz meso, ali i kao lagano samostalno jelo uz salatu.
Restovani krompir – Recept
Sastojci
- 1 kg krompira
- 1 veća glavica crnog luka
- 3–4 kašike ulja
- slani suvi začin, po ukusu
- 1 kašika mlevene aleve paprike
Priprema restovanog krompira
- Krompir oljuštite, isecite na komade po želji i skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Zatim ga dobro procedite.
- Crni luk sitno iseckajte.
- U dubljem tiganju zagrejte ulje, dodajte luk i dinstajte na srednjoj vatri dok ne postane staklast i blago zlatkast.
- Dodajte kuvani krompir, pospite alevom paprikom i začinite suvim začinom po ukusu.
- Pažljivo promešajte i nastavite sa restovanjem nekoliko minuta, dok se krompir ne sjedini sa lukom i začinima.
- Po želji, deo krompira možete blago ispasirati kako biste dobili kremastiju teksturu.
Saveti za savršen restovani krompir
- Najbolji su brašnasti krompiri, jer se lakše sjedine sa lukom
- Ne mešajte previše kako se krompir ne bi raspao
- Za jači ukus možete dodati malo belog luka ili biber
Često postavljana pitanja (FAQ)
Da li se restovani krompir može spremati bez prethodnog kuvanja?
Može, ali se tada sprema duže i zahteva više ulja.
Da li je restovani krompir dobar kao glavno jelo?
Da, naročito uz kiselo mleko, jogurt ili sezonsku salatu.
Da li znate da naš sajt ima i rubriku Vaši recepti. Ukoliko imate posni recept koji želite da podelite sa posetiocima ovog sajta, slobodno nam pošaljite. Jedan od vaših recepata je recept za Posnu sarmu sa orasima
Pratite nas i na Instagramu Brzi posni recepti
Španska pita na vodi
je recept koji morate obavezno morate probati. Recept je ovde: Španska pita na vodi
