Cherry bombice – Kuglice sa višnjom
su savršen izbor kada poželite nešto slatko, a zdravo i jednostavno za pripremu. U svojoj osnovi sadrže urme, koje im daju prirodnu slatkoću, zbog čega nije potrebno dodavati šećer niti bilo kakve veštačke zaslađivače. Upravo ta prirodna kombinacija čini ove kuglice laganim, ali bogatim desertom koji prija u svakom trenutku.
Mleveni pečeni lešnici, višnje i kakao daju ovim kuglicama prelepu aromu i pun, čokoladni ukus, dok orasi dodatno obogaćuju teksturu. Kuglice su mekane, mirisne i vrlo zasitne, pa su idealne kao mala energetska užina tokom dana. Verujem da će vam se veoma dopasti i da ćete ih često pripremati, jer su jednostavne, a uvek uspevaju.
Ovaj recept je posebno pogodan za dane posta na vodi, ali i za sve druge dane kada vam dolaze iznenadni gosti, a želite da ih poslužite nečim lepim, ukusnim i domaćim. Za njihovu pripremu potrebno vam je svega 10 minuta, bez pečenja i bez komplikovanja.
Cherry bombice – Kuglice sa višnjom – Recept
Sastav
200g urmi bez šećera
100g pečenog lešnika, mlevenog
2 kašike kakao praha
1 – 2 kašike vode
Zaleđene višnje, 20-ak komada
Još malo mlevenih lešnika za valjanje ili kakao praha za posipanje
Priprema
Urme preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoje 10 do 15 minuta, kako bi potpuno omekšale i lakše se obradile. Nakon toga ih dobro procediti i po potrebi blago prosušiti papirnim ubrusom. Omekšale urme zajedno sa kakaom, vodom i mlevenim lešnicima staviti u secko ili blender. Preporučuje se da se masa usitnjava postepeno, kratkim intervalima seckanja, kako bi se dobila ujednačena, kompaktna i glatka smesa bez preteranog lepljenja.
Dobijena masa je mekana, elastična i veoma laka za oblikovanje. Uzimati manju količinu smese, blago je spljoštiti, u sredinu staviti zaleđenu višnju, a zatim pažljivo zatvoriti i oblikovati kuglicu. Na taj način se dobija prijatno iznenađenje u sredini svake kuglice koje savršeno osvežava ukus.
Formirane kuglice uvaljati u mlevene lešnike, vodeći računa da budu ravnomerno obložene. Po želji, kuglice možete kratko ohladiti u frižideru kako bi se dodatno stegle, ali su spremne za posluženje odmah nakon pripreme.
Savet
Ova smesa je dovoljna za pripremu otprilike 20 ukusnih kuglica. Ako želite da napravite veći broj, slobodno povećajte količinu sastojaka proporcionalno, ali imajte u vidu preporučeni dnevni unos kalorija i šećera iz prirodnih namirnica. Iako su kuglice zdrave i bez dodatog šećera, najbolje je uživati u njima umereno, kako bi ostale ukusna i lagana užina, a ne previše zasitna.
Pripremljene kuglice možete čuvati u frižideru ili čak zamrznuti i tako imati zdravi slatkiš spreman za svaki trenutak, što ih čini praktičnim i za iznenadne goste, ali i za vaše male slatke pauze tokom dana.
Cherry bombice – Kuglice sa višnjom – Nutritivne vrednosti po kuglici (≈25 g)
- Kalorije: 75–80 kcal
- Proteini: 2 g
- Ugljeni hidrati: 9 g
- od čega šećeri: 7 g (prirodni šećer iz urmi i višnje)
- Masti: 4–5 g
- zasićene masti: 0,5 g
- nezasićene masti: 3–4 g (zdrave masti iz lešnika)
- Vlakna: 1,5–2 g
- Natrijum: <5 mg
Cherry bombice – Kuglice sa višnjom – Zdravstvene prednosti:
- Urme i višnje: prirodni šećeri, vlakna, kalijum i antioksidansi
- Lešnici: zdrave masti, vitamin E, magnezijum i biljni proteini
- Kakao prah: antioksidansi i bogata aroma bez dodatog šećera
Ove kuglice su izvrsna zdrava užina, daju energiju i sitost, a prirodni sastojci pomažu u očuvanju zdravlja srca i crevne flore.
Cherry bombice – Kuglice sa višnjom
su odlične za dane posta, posebno kada je post na vodi. Ukusne su i daju nam energiju. Spremaju se veoma brzo, tako da mogu biti odličan desert za dane kada nam stižu iznenadni gosti ili kada jednostavno nemamo vremena za dužu pripremu.
Ukoliko želite, možete višnje zameniti celim lešnikom ili nekim drugim voćem, kao štu su maline, borovnice, jagode ili slično.
Ukoliko više volite, umesto valjanja u lešnike, možete ih posuti kakao prahom ili uvaljati u kokos, orahe ili čak preliti čokoladom, u dane kada nije post na vodi. Takođe, možete i kombinovati, da imate razne kuglice.
Često postavljana pitanja (FAQ)
Šta su Cherry Bombice?
Cherry Bombice su ukusne kuglice sa višnjama, napravljene od mlevenih badema, urmi i svežih ili smrznutih višanja. Ovaj zdravi desert je bez dodanog šećera, jednostavan za pripremu i odličan kao slatka užina ili desert uz čaj ili kafu.
Da li su ove kuglice posne?
Da, kuglice su posne jer se prave bez mlečnih proizvoda, jaja i rafinisanog šećera. Prirodnu slatkoću im daju urme i višnje, što ih čini pogodnim za dane posta, ali i za sve koji preferiraju zdravije slatke zalogaje.
Mogu li umesto višanja koristiti drugo voće?
Naravno! Ako nemate višnje ili želite da unesete drugačiji ukus, slobodno probajte sa malinama, borovnicama ili seckanim suvim smokvama. Promena voća neće značajno uticati na teksturu, a daće novu aromu kuglicama.
Kako da kuglice ostanu čvrste i lako se oblikuju?
Da bi kuglice lepo držale oblik, važno je da smesa bude gustina i kompaktna. Ako je smesa previše mekana, dodajte još malo mlevenih badema ili kokosovog brašna kako bi se bolje oblikovala.
Koliko dugo mogu da stoje u frižideru?
Cherry Bombice možete čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 3–4 dana. Ako želite duže čuvanje, možete ih i zamrznuti do mesec dana – odmrznite ih u frižideru pre serviranja.
Da li su ovi kuglice pogodne za decu?
Da! Zbog prirodnih sastojaka i odsustva rafinisanog šećera, kuglice su bezbedan i zdrav izbor za decu, uz umerenu konzumaciju. Pravljenje kuglica sa decom može biti i zabavan porodični recept.
Ukoliko volite ovakve kolače, imam za vas veoma sličan recept: Kolač sa višnjama bez šećera
Pratite nas i na Instagramu: Brzi Posni Recepti na Instagramu
