Jednostavni recepti koje ćete voleti
Sastojci: Za premazivanje i posip: Priprema: U mlaku vodu dodaj šećer i kvasac. Ostaviti 5–10 min da zapeni. U činiji pomešati ražano i pšenično brašno sa solju.Dodati ulje i aktivirani kvasac.Zamesiti mekše, blago lepljivo testo (raž čini testo lepljivijim – to je normalno). Ako je previše mekano, dodati još kašiku–dve brašna; ako je tvrdo, dodati …
Sastojci200 g speltinog brašna150 g belog brašna250 ml mlake vode10-15 g svežeg ili suvog kvasca (oko 1/2 kašičice suvog)1 kašičica soli1 kašika maslinovog uljaPrstohvat šećeraDodaci po želji, poput maslina ili origanaPripremaPriprema testa: Pomešajte brašna i so i dodajte ulje. Odvojeno pomešajte kvasac sa 1 kašičicom šećera i malo brašna i ostavite da se aktivira. Pomešajte …
Sastojci:500 g brašna1 kašičica soli1 kašičica sode bikarboneMlake vode – koliko da se zamesi fino, meko testo Sve suve sastojke pomešati, dodati mlake vode po potrebi i umesiti meko testo. Ostaviti 30 minuta da odmori. Rastanjiti, izbockati viljuškom i ispeći.
Sastojci za testo:500g oštrog pšeničnog brašna500g mekog pšeničnog brašna1 kesica suvog kvasca15g soli0.5 dl maslinovog ulja5 dl mlake vode Sastojci za nadev:Malo bibera20-30 zelenih maslina4 manje paprike Za premazivanje:Malo paradajz soka + malo vode Priprema: Zamenite testo od navedenih sastojaka. Ova količina je dovoljna za 4 hleba, pa testo podelite na 4 jednaka dela. Lagano …
Sastojci:500 g brašna1 kašičica soli1/2 kašičice šećera1 kesica suvog kvasca (7 g)4 kašike maslinovog ulja za testo, plus još malo za premazivanje pleha i posipanje testa.450 ml mlake vode U većoj posudi pomešajte 500 grama brašna, jednu ravnu kašičicu soli, pola kašičice šećera i jednu kesicu suvog kvasca. Dodajte 450 mililitara mlake vode i četiri …